Glutenfri pizzadeg

Tillagning

- 1 1/2 dl vatten
- 1/4 paket jäst
- 2 msk matolja
- 1 krm salt
- 3 1/2 dl mjölmix ( Finax eller Semper )

Värm ugnen till 225 grader.

Värm vattnet till 37 grader.
Lös upp jästen i vattnet, tillsätt oljan, saltet och mixen.
Arbeta samman till en deg.
Låt jäsa ca. 30 minuter.

Förbered under tiden till önskad fyllning.
Dela degen i 2 delar, platta ut till 2 rundlar på en plåt,
täckt med bakplåtspapper.
Lägg på fyllningen och grädda pizzorna i mitten av ugnen i ca: 15 minuter.